안양에서 파스타집 운영하고있어요

글루텐 프리 파스타 개발중인데

페투치네면에 어떤 쌀이 들어가는지 궁금하구요

(요즘 국가가 사들인다는 분질미인지 다른거인지)

메뉴 홍보관련해서 궁금한거구요

전분끼가 너무 많아서

30초삶고 찬물에 박박씻어서 기름으로 한번 볶아서 소스에 볶듯이 섞는 방법밖에 못쓸거같은데(오일이 많다는 문제가있음)

크림류로 사용하려면 따로 사용법이있나요?